Dica para o inverno que se aproxima: um chá verde bem quentinho todo dia. Afinal, o friozinho pede e os pesquisadores recomendam. Vários estudos sérios vem sendo feitos para testar o que os orientais por muito tempo se gabam de saber.
Por exemplo, parece que o chá verde reduz mortalidade por doenças cardiovasculares; pode reduzir problemas cognitivos; e a substância EGCG presente no chá diminui o crescimento de células de alguns tumores. Recentemente descobriu-se que este EGCG atrapalha a formação de estruturas que causam Parkinson e Alzheimer.
Tudo isto é muito preliminar, por isso nada de trocar a consulta médica e o remédio por uma cerimônia do chá.
Mas tentem fazer isto um dia. Quando estiver bem frio, chegue em casa, tire a roupa do trabalho, faça um chá verde do jeito que deve ser feito (esquente a água atá QUASE ferver; acrescente as folhas,não esse de saquinho que de chá não tem nada, deixando por 5 minutos; coe e sirva). Não ponha açúcar ou adoçante pelo amor de deus! Sinta o calor e o amargor revigorantes. Assim, mesmo se o tal do EGCG não tiver efeito nenhum, pelo menos o efeito placebo desse ritual o fará bem melhor.
Vi na Nature Structural & Molecular Biology
3 comentários:
e choconhaque?
pq deixar a água QUASE ferver??... pq não pode ferver?? tem certeza??
e rafa, os de saquinhos não funcionam???
bjos
Bom, os de saquinho até funcionam...Só tem que encontrar uma marca confiável.
E sem contar que agora temos o "Boom" do chá branco, que parece ter efeitos melhores e não tem o gosto amargo do chá verde ;)
Eu tomo chá desde pequena, seja de cidreira, erva doce...E realmente dá uma paz tão boa no final do dia...
:)
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